Receita de Bolo de Limão

O bolo de limão é perfeito para quem ama um sabor cítrico e refrescante. Com uma textura fofinha e uma cobertura irresistível, essa receita é ideal para acompanhar um café ou um lanche da tarde. Confira como fazer!

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparando a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Acrescente o óleo, o leite e o suco de limão, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente as raspas de limão e o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a cobertura:

1. Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme firme.
2. Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com raspas de limão.

Agora é só aproveitar essa sobremesa leve e deliciosa! 🍋🎂

Bom apetite!